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【日式香浓炼乳面包】

菜谱编号:186-904
【日式香浓炼乳面包】是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【日式香浓炼乳面包】”。
【日式香浓炼乳面包】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日式炼乳面包,听大家说的太多了,最后忍不住也做了。

果然如大家推荐的一般:香浓、绵软,让你吃了停不下来,我想接下来几天,我会继续做的,谁让这么好吃呢?

【日式香浓炼乳面包】主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克酵母:3克
盐:3克牛奶:125克
炼乳:15克黄油:20克
糖:20克--
辅助料用量
炼乳:20克黄油:20克

【日式香浓炼乳面包】的做法步骤

第九步:冷却后撒糖粉就好

【日式香浓炼乳面包】做法第九步骤

第五步:叠加,然后切成8片

【日式香浓炼乳面包】做法第五步骤

第三步:炼乳和黄油隔温水融合拌匀

【日式香浓炼乳面包】做法第三步骤

第四步:刷上炼乳酱,分成4片

【日式香浓炼乳面包】做法第四步骤

第八步:烤箱预热180度中下层20-25分钟左右

【日式香浓炼乳面包】做法第八步骤

第六步:竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发

【日式香浓炼乳面包】做法第六步骤

第二步:面团排气擀成长方形面皮

【日式香浓炼乳面包】做法第二步骤

第七步:二发后刷炼乳酱,撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓炒稍微切小了下)

【日式香浓炼乳面包】做法第七步骤

第一步:除黄油外所有材料放入面包機揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上

【日式香浓炼乳面包】做法第一步骤
【日式香浓炼乳面包】做法技巧/窍门/补充说明:

舞语:
各家烤箱温度不一样,请酌情增减

相关食材:炼乳面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【日式香浓炼乳面包】。

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