第七步：将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。
第四步：加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀；
第六步：在肉丸外裹上泡好的糯米；
第一步：在糯米中加入水泡10小時；
第二步：马蹄切碎；
第三步：在绞肉中加入马蹄碎；
第五步：将拌匀的绞肉团成肉丸；
珍珠元子
珍珠元子是【小确幸、】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠元子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马蹄：适量 | 绞肉：适量 |
| 糯米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 香油：适量 | -- |
珍珠元子的做法步骤
珍珠元子做法技巧/窍门/补充说明：
1·在团肉丸的时候可以用左右手摔打，可以使肉丸更加有弹性；
2·在裹糯米的时候也可以用左右手摔打，可以使糯米更加牢固的粘在肉丸上。