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蔓越莓酱烤梅肉

菜谱编号:223-615
蔓越莓酱烤梅肉是【虫妈小米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓酱烤梅肉”。
蔓越莓酱烤梅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有了蔓越莓烤肉酱,烤肉变得超简单。

某人下班回来闻到味道,就问我在烤什么,哈哈~

独一无二的味道,外面可买不到哦~

蔓越莓酱烤梅肉主厨:虫妈小米

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
梅肉:400克--
辅助料用量
蔓越莓烤肉酱:80克蜂蜜水:适量

蔓越莓酱烤梅肉的做法步骤

  • 第六步:取出烤盘,打开锡纸包,把汤汁倒出,烤盘移到上层180度烤5-8分钟上色,取出后,刷一层蜂蜜水保湿即可。
  • 第五步:对折,把三边开口处折起封好口。烤箱预热200度上下火,中层烤40分钟。
  • 第二步:图上是2斤梅肉,我切成五块,取了其中两块,400g。
  • 第一步:自制的蔓越莓烤肉酱,制作方法可以查阅我的菜谱,有详细说明。
  • 第四步:取一张足够长的锡纸,铺在烤盘里,放上腌制好的梅肉。
  • 第三步:用牙签在肉上多扎些洞,便于酱料入味,倒入蔓越莓烤肉酱腌制过夜。
  • 蔓越莓酱烤梅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腌肉前,在肉上扎些洞洞,方便入味。
    2·包锡纸的烤法是不想洗烤网,懒人专用,仅供参考。
    3·最后上色时,不要走开,注意观察上色情况。烤箱温度都不同,万一最后几分钟把肉烤焦了就白费那么多功夫了。

    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓酱烤梅肉。

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