蔓越莓麦芬
蔓越莓麦芬是【吃货眼中的世界】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蔓越莓的功效：具有防止泌尿道感染功能，还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因，除此之外还可以抗老化，避免老年痴呆，养颜美容，维持肌肤年轻健康。
麦芬的做法分为传统法和乳化法，乳化法制作起来比较复杂，所以我选择了用传统法制作。（配方来自君之）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 白砂糖：30克 |
| 鸡蛋：20克 | 牛奶：80克 |
| 玉米油：30克 | 泡打粉：6克 |
| 盐：1·25克 | 蔓越莓干：40克 |
蔓越莓麦芬的做法步骤
蔓越莓麦芬做法技巧/窍门/补充说明：
1·当干湿两种材料搅拌到一起后，必须马上进入烤箱，否则会影响麦芬的膨发
2·如果怕麦芬顶部烤的颜色过深，可以在上面搭上锡纸
相关食材：蔓越莓