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椰蓉花朵面包

菜谱编号：223-639

椰蓉花朵面包是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉花朵面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用这灿烂的花朵迎接新一年的到来，祝愿每一位热爱美食的亲，生活象这面包一样甜甜美美。这一款面包塑形很成功，是馅料的功劳，椰蓉馅采用的君之的无黄油版，口感虽有些硬，味道还是很香的。

椰蓉花朵面包主厨：鸿云轩

第八步：按扁，用餐刀切米字形，中间不要切断，依次做好全部，放温暖湿润处进行二发。

第一步：辅料为椰蓉馅用料，蛋液打散，加入白糖，拌至融化。

第十步：烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20分钟左右。出炉是晚上，灯光有些暗黄。

第五步：发至2倍大小，取出。

第四步：面包材料入面包桶，启动面包面团，等待发酵。

第三步：分成等份备用。

第二步：加入椰蓉、奶粉，混合成面团。

第九步：表面刷全蛋液，撒杏仁片。

第六步：等分为六份，松驰15分钟。

第七步：取一个面团按扁，放入椰蓉馅，收口向下。

椰蓉花朵面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、烤箱容量25L。
2、这一款馅料比较硬，如喜欢软馅料，请自行搜索。
3、烤温和时间仅供参考。

菜谱标签：老人烘焙早餐

相关食材：面包椰蓉

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