黑豆浆黄尾鱼汤
黑豆浆黄尾鱼汤是【夏小雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆浆黄尾鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄尾鱼具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效,黑豆具有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发,两者一块煮可以补肾,防老抗衰,降胆固醇
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄尾鱼:2条 | -- |
辅助料用量 | |
黑豆:30克 | 黑米:2克 |
黑芝麻:5克 | 大葱:2节 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
姜:适量 | 葱花:适量 |
蒜:适量 | -- |
黑豆浆黄尾鱼汤的做法步骤
黑豆浆黄尾鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼的时候我们还是用万年不变的老原则哈:锅热后倒油,油热后放鱼,待抖动锅鱼能动了说明可以翻边了
打豆浆时加入少许大米可以让豆浆口感更顺滑饱满,所以我的黑豆浆里加了黑米没有黑米加大米也是可以的
答配菜谱:黑豆与豆浆的做法