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红烧排骨焖鸡蛋豆节

菜谱编号:223-748
红烧排骨焖鸡蛋豆节是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨焖鸡蛋豆节”。
红烧排骨焖鸡蛋豆节
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:1000克鸡蛋:8个
干豆腐:250克--
辅助料用量
白糖:50克大葱:20克
姜:10克色拉油:50克

红烧排骨焖鸡蛋豆节的做法步骤

  • 第二步:熬糖色,翻炒排骨
  • 第四步:熟鸡蛋牙签扎眼下锅上色
  • 第七步:高压锅加压10分钟
  • 第五步:高压锅铺上干豆腐节,鸡蛋
  • 第六步:高压锅加入排骨,加热汤250g,不要没过排骨,加压10分钟
  • 第三步:加入生抽调味儿,老抽上色
  • 第八步:排骨倒入炒锅,收汤
  • 第一步:排骨冷水浸泡一小时,然后水焯控干
  • 第九步:盛出享受
  • 红烧排骨焖鸡蛋豆节做法技巧/窍门/补充说明:

    高压锅时间可以再长一点,更软烂

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨鸡蛋

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