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酸奶木糠杯

菜谱编号：223-840

酸奶木糠杯是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶木糠杯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。

酸奶木糠杯主厨：悠哈厨房

第四步：淡奶油分2份装入2个搅拌杯中，搅匀

第八步：如此反复2次，直至装满杯子，杯子表面筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏一个小時左右；取出后装饰上毛豆或小饼干即可

第五步：消化饼干用料理機打成细末，装入木糠杯的底部，并用勺子压实

第三步：淡奶油加糖10克，打至有明显的纹路

第六步：拌匀的酸奶糊装入裱花袋中

第七步：在杯中挤入一层酸奶糊，再撒上一层饼干屑

第二步：分别用搅拌棒搅打至细腻，毛豆和蓝莓基本都打碎

第一步：熟毛豆、酸奶180克、细砂糖25克装入搅拌杯中；蓝莓、酸奶150克、细砂糖20克装入搅拌杯中

酸奶木糠杯做法技巧/窍门/补充说明：

一个酸奶木糠杯中有2种口味，冷藏以后的效果不次于纯淡奶油的，但是热量更低。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：酸奶

养生食疗：回奶

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