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五谷杂粮粥

菜谱编号:223-854
五谷杂粮粥是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷杂粮粥”。
五谷杂粮粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无论什么样的粥,基本每天都要喝,杂粮粥好喝但是最难煮,需要提前浸泡杂粮米,否则很难煮到粘稠的状态;球釜电压力锅可以通过调整压力、以及时间,即便是不浸泡杂粮米,一样可以煮出浓稠的杂粮粥,因为它是全智能的电压力锅

五谷杂粮粥主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杂粮:100克糯米:50克
辅助料用量
莲子:15粒红枣:10粒
清水:1300毫升--

五谷杂粮粥的做法步骤

第三步:盖好锅盖,把手旋转到位,按“煮粥”,显示默认压力为:30,按“+”调整至“40”

五谷杂粮粥做法第三步骤

第一步:准备的材料;杂粮米包含:燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等;杂粮米和糯米正好是一杯,电压力锅自带的量杯

五谷杂粮粥做法第一步骤

第六步:煮好的粥是这样的,米已经开花

五谷杂粮粥做法第六步骤

第五步:压力减为“0”時,显示是这样的,此時不能开盖,必须等到所有的指示灯变为绿色時,才可以打开锅盖

五谷杂粮粥做法第五步骤

第二步:材料不用提前浸泡,淘洗干净放入锅里;煮粥用专门的内锅,此内锅专门用来煮粥、闷米饭;加入清水至一杯米的刻度,水量在1300ml左右,红枣洗净一同放入锅里

五谷杂粮粥做法第二步骤

第四步:按“预约/定時”显示默认的保压時间:25分钟,按“+”调整至:30分钟,稍停几秒,自动开始

五谷杂粮粥做法第四步骤
五谷杂粮粥做法技巧/窍门/补充说明:

杂粮粥我连续做了三次,从泡米、选用默认的压力和时间,到无需泡米和莲子,只调整压力和时间,这一次煮出的杂粮粥效果非常好,总共耗时50分钟左右;普通的电压力锅不能调整压力,只能依靠延长时间来达到要求;早晨淘好米直接下锅,无需等着上汽放限压阀,设定好程序就可以去做其他,等饭菜或其他都做好,粥也做好,趁热喝粥吃饭,吃饱暖暖的上班,什么也不耽误

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷杂粮粥。

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