毛毛虫肉松面包
毛毛虫肉松面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫肉松面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛毛虫的做法有很多种，因为其形像毛毛虫故得名。
今天这款毛毛虫面包，内裹自制的芝麻肉松，外面装饰卡仕达酱，再用黑芝麻点缀成眼睛，肥肥胖胖的毛毛虫面包就做好啦！此款小面包，因为加入了一些蛋糕粉，也就是大家常说的低筋粉，降低了筋度，所以在口感上筋道之中有了一些松软。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：250克 | 蛋糕粉：50克 |
| 酵母：4克 | 细砂糖：35克 |
| 盐：1克 | 牛奶：195克 |
| 黄油：25克 | 自制芝麻猪肉松：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 卡仕达酱用牛奶：120克 | 卡仕达酱用细砂糖：30克 |
| 卡仕达酱用蛋黄：1个 | 卡仕达酱用蛋糕粉：15克 |
| 表面刷蛋液：少许 | 装饰用黑芝麻：24粒 |
毛毛虫肉松面包的做法步骤
毛毛虫肉松面包做法技巧/窍门/补充说明：
时间安排好，就不会觉得手忙脚乱。可以先揉面，基础发酵时再熬卡仕达酱；用不完的卡仕达酱可以蒙上保鲜膜于冰箱内冷藏保存，尽快用完；肉松也可以换成自己喜欢的馅料；烤制的时间和温度视自家烤箱来调整。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：肉松与面包的做法