当前位置：首页 > 菜谱大全 > 煎鸡蛋土司

煎鸡蛋土司

菜谱编号：224-018

煎鸡蛋土司是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鸡蛋土司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。

比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。

煎鸡蛋土司主厨：食·色

第九步：出锅，

第一步：用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许

第二步：将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。

第六步：表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半，

第五步：打入鸡蛋，

第八步：翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。

第四步：放入土司框，

第七步：表面盖上切下的土司片，再煎半分钟，

第三步：锅烧热，刷少许油。

煎鸡蛋土司做法技巧/窍门/补充说明：

盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
不喜欢胡椒，可以不放。
不喜欢溏心蛋的，可以多煎一会儿。

相关食材：鸡蛋

相关菜谱：: 【健康营养早餐】自己动手做早餐---紫菜虾皮鸡蛋饼的做法[图解]; 番茄金针菇鸡蛋汤的做法[图解]; 番茄鸡蛋面疙瘩的做法[图解]; 番茄鸡蛋意面的做法[图解]; 老式鸡蛋糕的做法[图解]; 鸡蛋蒸豆腐的做法[图解]; 香酥鸡蛋灌饼的做法[图解]; 给“土豆控”小朋友的六一礼物【香煎土豆丝鸡蛋饼】的做法[图解]; 快手鸡蛋饼的做法[图解]; 水炒鸡蛋的做法[图解]; 西红柿鸡蛋拌面的做法[图解]; 【韭菜鸡蛋馅饼】--- 零厨艺享受春天里的美味的做法[图解]; 鱼香鸡蛋的做法[图解]; 【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼的做法[图解]; 鸡蛋火腿炒面的做法[图解]; 芹菜炒鸡蛋的做法[图解]