印花饼干
印花饼干是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印花饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很普通的饼干，因为被精心画上了可爱的图案，更加有新意和心意。特别是逢年过节的时候，将印花饼干送给亲朋好友，做为新年伴手礼，更有过年的气氛。
图案是用纯天然的红曲粉、抹茶粉和可可粉画成的，图案也是用专门的印花模具和小毛笔画成的。在画的过程当中，我又有了一点灵感——找自己喜爱的图案刻在硬纸板上，就是自己专属的印花图案啦！所有如果想尝试印花饼干却没有专用模具的亲，不妨试试自己动手做模板。此方参考了“梅之小榭”的配方。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：100克 | 糖粉：30克 |
| 炼乳：80克 | 蛋黄：2个 |
| 蛋糕粉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 抹茶粉：少许 | 可可粉：少许 |
| 红曲粉：少许 | -- |
印花饼干的做法步骤
印花饼干做法技巧/窍门/补充说明：
没有印花模具，可以用厚纸板自制；
面团无需过度揉搓，防止面粉产生筋度，只要无干粉就可以；
用一个大的保鲜袋拆开包面团，比保鲜膜有厚度，更加好用；
面团入冰箱冷藏变硬一些，更利于后面的操作；
烤制的时间和温度视自家的烤箱及饼干的大小薄厚来调整。