清新版韩式拌饭
清新版韩式拌饭是【曹璐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新版韩式拌饭”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
各种蔬菜:适量 | 米饭:300克 |
辅助料用量 | |
番茄酱:适量 | 韩式辣椒酱:适量 |
清新版韩式拌饭的做法步骤
清新版韩式拌饭做法技巧/窍门/补充说明:
拌饭的菜没有固定的标准,主要两个原则,第一,脆口的,比如莴笋,豆芽,角瓜金针菇还有黄瓜丝等等都可以。第二,曾香的,比如蕨菜,香菇,茶树菇,木耳等等。不建议用水分大又不脆的菜,比如冬瓜啊,或者土豆。拌饭本来在韩国,也是物资紧缺的产物,所以没有特别讲究的材料,实在没东西了,白菜帮切丝用水焯熟也可以拌。所有的材料都切丝,比较合米饭的口感。另外你可以放点肉,牛肉丝或者鸡肉丝,炒炒都可以。祝大家吃好喝好