第七步：烤箱提前预热 烘烤 180度 18分钟左右
第六步：拇指按压，均匀的贴合在模具内壁；—7°冷冻1小時，或冷藏2小時
第五步：分成8等份，放入模具中
第八步：晾凉即可装饰
第二步：分2-3次加入蛋液，并每次充分混合均匀后加入剩余蛋液
第四步：借助刮刀将面团依次按压在大碗内壁，此步骤重复2遍
第三步：筛入低筋面粉与盐；切拌至无干粉即可
第一步：黄油提前室温软化；搅打至顺滑细腻状态；分2次加入糖粉搅打均匀
【清新水果塔】
【清新水果塔】是【花事了的花】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【清新水果塔】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超迷你的水果塔很适合小朋友的生日party
色彩缤纷的小果堆叠起来
藏匿在最下面的巧克力酱一定是意外惊喜
你可以换成香草奶油或是你喜欢的馅料
她的造型很Q适合小朋友拿在手里
塔皮像是小碗盛装着宝贝爱的各式水果
芒果蓝莓覆盆子黄桃奇异果小红果
写到这里
有点儿想结婚有个自己的孩子为她准备一次生日party···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：63克 | 糖粉：50克 |
| 鸡蛋：25克 | 低筋面粉：125克 |
| 盐：一小撮 | -- |
【清新水果塔】的做法步骤
【清新水果塔】做法技巧/窍门/补充说明：
1·刮刀按压目的：面粉与黄油的充分混合可以使成品保持不断裂不开裂的纹理
2·拇指按压面团，务必使其均匀薄厚相同，避免成熟度不匀
3·一般在烘烤饼类食物，在微微上色后，我会关掉电源让它在烤箱中多停留5-8分钟，这样可以使其口感更酥脆
4·尽量现吃现做，特别是水果切开后很容易氧化，摆盘就不那么漂亮了
5·果子表面闪闪发亮的秘诀在：杏桃果酱：水，1：2的量混合煮开后刷在表面
（一点点即可）