卤鸡胗
卤鸡胗是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款简单的家常卤菜，制作方法很容易掌握，并且可以变换主料，卤制出自己喜欢的美味佳肴。卤制的佳肴，可以放入冰箱冷藏放置2天左右，所以一次可以适当的多做一些，食材也可以多几样一起卤制。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | 生抽：1汤匙 |
| 老抽：1茶匙 | 白糖：3克 |
| 大料：3个 | 五香粉：15克 |
| 葱姜：适量 | -- |
卤鸡胗的做法步骤
卤鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
1、卤制的菜肴，浸泡很关键。
2、把卤汁过滤渣滓，烧开后晾凉即成老汤，可以重复用。
相关食材：鸡胗