第十三步:成品图
第四步:加入蒜片姜她香
第十一步:加入蒜苗、红椒翻她均匀、烧2分钟
第五步:加入2勺料酒
第十步:加入水大火烧开、转中小火10分钟
第三步:锅里放油烧热、加入鸡胗翻她出水份
第六步:加入生抽2勺
第十二步:加入少许糖调味,大火收汁即可
第八步:老抽半勺
第九步:翻她上色
第七步:耗油1勺
第一步:准备所有食材:鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会
第二步:蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜苗:5根 | 红椒:1个 |
蒜瓣:4个 | 生姜:1小块 |
生抽:2勺 | 蚝油:1勺 |
老抽:半勺 | 盐:1/2小勺 |
糖:1小勺 | -- |
第十三步:成品图
第四步:加入蒜片姜她香
第十一步:加入蒜苗、红椒翻她均匀、烧2分钟
第五步:加入2勺料酒
第十步:加入水大火烧开、转中小火10分钟
第三步:锅里放油烧热、加入鸡胗翻她出水份
第六步:加入生抽2勺
第十二步:加入少许糖调味,大火收汁即可
第八步:老抽半勺
第九步:翻她上色
第七步:耗油1勺
第一步:准备所有食材:鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会
第二步:蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
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