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蒜苗炒鸡胗

菜谱编号:290-245
蒜苗炒鸡胗是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒鸡胗”。
蒜苗炒鸡胗
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:500克--
辅助料用量
蒜苗:5根红椒:1个
蒜瓣:4个生姜:1小块
生抽:2勺蚝油:1勺
老抽:半勺盐:1/2小勺
糖:1小勺--

蒜苗炒鸡胗的做法步骤

第十三步:成品图

蒜苗炒鸡胗做法第十三步骤

第四步:加入蒜片姜她香

蒜苗炒鸡胗做法第四步骤

第十一步:加入蒜苗、红椒翻她均匀、烧2分钟

蒜苗炒鸡胗做法第十一步骤

第五步:加入2勺料酒

蒜苗炒鸡胗做法第五步骤

第十步:加入水大火烧开、转中小火10分钟

蒜苗炒鸡胗做法第十步骤

第三步:锅里放油烧热、加入鸡胗翻她出水份

蒜苗炒鸡胗做法第三步骤

第六步:加入生抽2勺

蒜苗炒鸡胗做法第六步骤

第十二步:加入少许糖调味,大火收汁即可

蒜苗炒鸡胗做法第十二步骤

第八步:老抽半勺

蒜苗炒鸡胗做法第八步骤

第九步:翻她上色

蒜苗炒鸡胗做法第九步骤

第七步:耗油1勺

蒜苗炒鸡胗做法第七步骤

第一步:准备所有食材:鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会

蒜苗炒鸡胗做法第一步骤

第二步:蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎

蒜苗炒鸡胗做法第二步骤
相关食材:鸡胗蒜苗

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