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全奶早餐包

菜谱编号:224-828
全奶早餐包是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全奶早餐包”。
全奶早餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

午后,明媚的阳光透过窗棂倾泻床前。随是冬季,阳光依旧温暖。喜欢自己的家乡,四季都有蔚蓝的天,真好!“雾霾”对于呼伦贝尔是一个外星词。

自己动手做烘焙,给家人又增加一份健康和幸福,早餐包走起~~

全奶早餐包主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
酵母:3克高筋面粉:300克
牛奶:125克全蛋液:75克
玉米油:30克糖:45克
盐:3克--
辅助料用量
表面面粉:适量--

全奶早餐包的做法步骤

  • 第六步:面团排气松弛10分钟。
  • 第九步:烤箱提前预热,烤盘放入中层,180度,上下火,20分钟,中间注意观色加盖锡纸。
  • 第七步:在分成9个均匀的面剂子,搓圆,直接放入烤盘二次饧发。
  • 第二步:先启动厨师机的1档和面5分钟,在换成2档和面15分钟。
  • 第十步:烤好取出晾凉,第二天直接吃,或者做汉堡包都可以。
  • 第三步:不用管面团是否揉出手套膜,取出面团在摔打几下揉成团。
  • 第五步:大约1小时候,面团发成2倍大。
  • 第四步:放入小盆,盖好,温暖处饧发。
  • 第八步:二次饧发2倍大,表面筛上一层面粉。
  • 第一步:所有材料放入厨师机,面粉和酵母要最后放。
  • 全奶早餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    用面包机和面或者手揉面团都一样,饧发的时候要放到温暖处,室温不好,可以烤箱内饧发。
    烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

    全奶早餐包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【土豆丝卷饼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全奶早餐包。

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