第八步：烤箱提前预热170度，上下火，中层，烤20分钟，在10分钟的時候加盖锡纸，这款面包不需要太上色。
第六步：进行发酵，厨师機温度35度，湿度百分之75，发酵至满盘，炒用了1小時。
第三步：开启厨师機低速搅匀后转高速（6档）揉成十成筋度状态，能拉出薄透的膜，用手指戳洞，洞口边缘比较光滑的状态即可。
第十步：内部组织松软，奶香浓郁。
第五步：面团平均分割成16份，滚圆后均匀摆入烤盘，炒用的边长为28厘米的正方形烤盘。
第七步：发酵好的面团体积约为1·5倍大，用手指轻按面团，凹陷的部分会缓慢回弹，证明发酵好了，在面包表面均匀的筛一层高筋面粉。
第九步：出炉后连同烤盘一起摔震几下，震出热气，放在网架上晾凉，立即密封，室温存放，吃不完冷冻保存。
第四步：将面团取出整理，表面覆盖保鲜膜静置松弛10分钟。
第一步：先来准备揉面，用厨师機揉，先将高筋面粉，细砂糖，盐放入揉面缸中，用刮刀拌匀，然后加入耐高糖酵母，用刮刀拌匀。
第二步：干性材料加完加湿性材料，厨师機揉面一般都是这样的顺序，加入鸡蛋，淡奶油和牛奶，牛奶和鸡蛋液的总重量保持在140克左右，牛奶可以预留一部分，根据面团的软硬情况再选择加或不加。
