简式手抓饭
简式手抓饭是【huameitang169】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简式手抓饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新疆羊肉手抓饭最著名，今天教一个简版手抓饭，好吃，做法简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 葡萄干：适量 | -- |
简式手抓饭的做法步骤
简式手抓饭做法技巧/窍门/补充说明：
煮饭可用砂锅，也可用电饭锅；用砂锅煮饭要用小火，不然会粘锅糊底的；羊汤不能太多太少，少了米饭容易夹生发干，多了米饭发粘口感不好，（煮米饭要加的水正常没过食指第一个指节）可先试试要放多少水，以免加多加少。