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烧黄豆芽

菜谱编号:224-958
烧黄豆芽是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧黄豆芽”。
烧黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉皮和黄豆芽都是普通的食材,好像这两种东西也没有什么特殊的关系,但是把它们放在一起烧制之后,还别说真不错。口感也挺搭配,味道也挺好,值得保留的一款家常菜。

烧黄豆芽主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:500克肉皮:1块
辅助料用量
油:1汤匙盐:6克
葱姜:适量味精:2克
料酒:1茶匙生抽:1茶匙

烧黄豆芽的做法步骤

  • 第七步:加适量清水。
  • 第四步: 放入肉皮煸炒。
  • 第三步: 热油,炒香葱姜。
  • 第八步:小火烧制10分钟左右,中间加盐调味,烧至黄豆芽熟透,加味精提鲜,即可关火。
  • 第二步:把肉皮小块,和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
  • 第一步:把黄豆芽去皮洗净。
  • 第九步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第五步: 先后烹入料酒、生抽。
  • 第六步: 放入黄豆芽,翻炒均匀。
  • 烧黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    1、只要黄豆芽熟透,肉皮肯定熟了。
    2、大火烧开后,可以盖盖用小火慢慢烧。

    相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧黄豆芽。

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