枣泥彩色汤圆
枣泥彩色汤圆是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥彩色汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤圆在我们这里叫圆团，寓言团团圆圆，自家做汤圆可以依照自家的喜好调换，我们喜好枣泥馅料，满口的香甜，外皮用紫薯和糯米粉搭配，最后用糖桂花入汤，味道真的一级棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：300克 | 紫薯：200克 |
| 新疆红枣：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：1汤匙 | 白糖：20克 |
| 冷大米粥：200克 | 糖桂花：适量 |
枣泥彩色汤圆的做法步骤
枣泥彩色汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·用冷的大米粥和糯米粉混合是我们传统的制作方法，这样做好的汤圆冷了也不会裂开，而且口感也特别好，加入的时候不要一下子倒进去，不同的糯米粉吸水也不同，边揉边加一直揉至米粥和糯米粉完全柔和即可
2·我用的是新疆红枣，本身甜味很浓，不太喜欢过于甜腻的，可以依照各家的喜好调整白糖量
相关食材：枣