第一步：新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
第二步：用清水浸泡半个小時，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
第八步：选择“肉类”，炖3个小時；2·5个小時候，调入适量盐；
第六步：将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅；
第九步：鸡汤炖好后，趁热食用哦。
第七步：加够足量的清水；
第五步：洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
第三步：红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；
第四步：人参洗净后，切片；
【补气益血】红枣参鸡汤
【补气益血】红枣参鸡汤是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【补气益血】红枣参鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在天气寒冷的时候，最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~~~
如今正是寒冷的季节，恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨，但细雨霏霏感觉更冻人啊~~~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧，哈哈~~~
这款鸡汤，搭配了人参，红枣，枸杞~~~补气益血，延年益寿，暖胃也养生，适合大部分人群食用。汤里除了盐，再无其他调料，做法简单，而且汤味鲜香，老少皆宜~~~
购买人参的时候，老中医建议我人参、红枣、枸杞一起下锅炖。这样炖出来后，枸杞就没法看了。如果希望汤的成品比较美观，还是建议红枣、枸杞在起锅前半小时放进去吧~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：半只 | 人参：8克 |
| 红枣：5个 | 枸杞：50粒 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | -- |
【补气益血】红枣参鸡汤的做法步骤
【补气益血】红枣参鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、用清水浸泡鸡肉半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；可洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
养生食疗：补气