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乌鸡红枣汤

菜谱编号：255-812

乌鸡红枣汤是【厨房和汤和沈初七】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡红枣汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一碗懒人、大补、鲜美的汤～

乌鸡红枣汤主厨：厨房和汤和沈初七

第二步：乌鸡块倒入锅内（只要可以煮汤的锅都行），再加入几片生姜片，几颗洗净的红枣，加入没过鸡块一截的水，加少许盐，开始炖。我用的是电饭煲，炖了大概一小时多

第四步：很补又鲜美的汤

第一步：乌鸡半只，剁成块状，清水冲洗几遍后冷水入锅，加几片生姜片，煮开，捞出冲洗干净。

第三步：炖好后，先尝尝咸淡，根据个人口味决定是否再加盐，因为炖好的鸡汤本身就鲜，所以根据个人决定是否再加入鸡精，我每次会加一丁点提鲜。我喜欢葱，所以刚炖好的汤盛到小碗里，我会加入少许葱花。

相关食材：乌鸡枣红枣

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