酸菜鱼

第一步：食材：酸菜、鱼肉（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）

第十一步：然后，合入收拾好的鱼肉翻动一下煮开煮上2分钟。

第八步：烧锅倒油烧热，下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。

第十步：接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。

第五步：加适量的盐。

第六步：加适量的料酒。

第三步：将已清洗好的鱼肉放在案板上切成片。

第九步：随后，下入切好的酸菜翻她一下。

第四步：将切好的鱼肉放入盘中，加1勺淀粉。

第十二步：最后，加适量的味精。

第十三步：调味翻匀，即成。

第七步：调味抓匀，待用。

第二步：将酸菜拆开包装放在案板上切碎，待用。