第一步:食材:酸菜、鱼肉(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)
第十一步:然后,合入收拾好的鱼肉翻动一下煮开煮上2分钟。
第八步:烧锅倒油烧热,下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。
第十步:接着,加适量的清水煮开煮上3分钟。
第五步:加适量的盐。
第六步:加适量的料酒。
第三步:将已清洗好的鱼肉放在案板上切成片。
第九步:随后,下入切好的酸菜翻她一下。
第四步:将切好的鱼肉放入盘中,加1勺淀粉。
第十二步:最后,加适量的味精。
第十三步:调味翻匀,即成。
第七步:调味抓匀,待用。
第二步:将酸菜拆开包装放在案板上切碎,待用。