大骨头炖酸菜
大骨头炖酸菜是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨头炖酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给早起晚归补课的孩子补补。虽说酸菜不是自家腌制的，自家腌制的只有冬天才会有，味道稍稍差了一点点，但是补钙很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨头：600克 | 葱：2克 |
| 八角：2个 | 料酒：适量 |
| 花椒粉：半茶勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：200克 | 姜：4片 |
| 盐：一茶勺 | 醋：1茶勺 |
| 鸡精：半茶勺 | -- |
大骨头炖酸菜的做法步骤
相关食材：酸菜