素炒绿豆芽
素炒绿豆芽是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆芽虽然是普通的食材,但是在厨房里不可缺少的,绿豆芽即可以单独烹制,也可以作为辅料使用。热炒凉拌都可以。但是现在要想吃绿豆芽,最好是自己发,买的实在是不敢吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆芽:500克 | 芹菜:2棵 |
干豆腐:200克 | -- |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 盐:8克 |
味精:2克 | 生抽:1茶匙 |
葱:适量 | -- |
素炒绿豆芽的做法步骤
素炒绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明:
1、一般烹制绿豆芽,放几粒花椒爆锅,有一股特殊的香味。
2、不放配料也可以。