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玫瑰花馒头

菜谱编号:225-396
玫瑰花馒头是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。
玫瑰花馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:适量枸杞:少许
辅助料用量
生面粉:适量--

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第五步:按印迹切开,切口可以向一个方向旋
  • 第七步:放枸杞的那瓣双边向中间卷起,压在一起
  • 第十步:最后一瓣也向上拢起,包住已卷起的三瓣
  • 第八步:对面的那瓣向上拢,包住带枸杞的那瓣
  • 第九步:接着是第三瓣向上拢起,包住已卷起的两瓣
  • 第六步:在其中的一瓣上放上几个枸杞,做花芯
  • 第十一步:最后整型,瓣与瓣之间粘连不住,可以抹些清水,帮助粘连。冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟
  • 第二步:发面团加入适量生面粉,揉光揉园压平
  • 第一步:蒸馒头余下的发面团,配上几粒枸杞,试试做玫瑰花
  • 第十二步:出锅,一个有红花芯的玫瑰花馒头,胖胖的
  • 第三步:擀成园饼
  • 第四步:园饼成90度对折两次,形成两条印迹
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:玫瑰花

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