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肉片炒木耳

菜谱编号:225-573
肉片炒木耳是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒木耳”。
肉片炒木耳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉:适量木耳:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
生粉:适量生抽:适量
胡椒粉:适量花生油:适量

肉片炒木耳的做法步骤

  • 第四步:木耳提前一晚浸泡、焯水
  • 第八步:锅内留底油,爆香葱、姜丝
  • 第七步:热锅凉油,肉片先滑油,肉片变色盛出备用
  • 第六步:肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟
  • 第二步:肉切片
  • 第一步:准备食材
  • 第九步:木耳、肉片一起下锅,翻炒均匀,加少许盐调味
  • 第十步:出锅
  • 第五步:木耳撕片备用
  • 第三步:葱、姜切丝
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:木耳

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