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栗子面窝头

菜谱编号:022-559
栗子面窝头是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子面窝头”。
栗子面窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前超市有卖栗子窝头超级好吃,可后来没有买的。很遗憾,吃不到它了。自从爱上厨房,我决定自己琢磨研究一下,终于我的栗子面窝头出品了,呵呵。

栗子面窝头主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:100克--
辅助料用量
面粉自发粉:100克栗子:100克
水:适量--
调味料用量
糖:30克--

栗子面窝头的做法步骤

  • 第四步:玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第三步:熟栗子切碎成茸,玉米面和面粉待用。
  • 第二步:生栗子上锅蒸熟。
  • 第九步:上锅蒸20分钟即可。
  • 第五步:加入白糖、温水,用筷子调匀。
  • 第七步:取25克小剂,套在手指上,做成窝头状。
  • 第六步:面团揉到光滑不粘手,放到盘里,盖上盖醒20分钟。
  • 第八步:锅中放冷水,用湿纱布垫在盘子,上面摆放小窝头。
  • 相关食材:栗子

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