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土豆烧肉片

菜谱编号:225-774
土豆烧肉片是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧肉片”。
土豆烧肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量肉片:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
生抽:适量生粉:适量
胡椒粉:适量花生油:适量

土豆烧肉片的做法步骤

  • 第十一步:装盘
  • 第三步:土豆去皮、切片
  • 第九步:加入少许清水微炖一会
  • 第一步:肉切片
  • 第六步:肉皮变色,盛出备用
  • 第八步:放入土豆片翻炒,土豆片边沿微黄时
  • 第二步:葱、姜切丝
  • 第十步:加入肉片,翻匀,加少许盐调味,关火
  • 第四步:肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟
  • 第七步:锅内留底油,爆香葱丝
  • 第五步:热锅凉油,爆香葱、姜丝,倒入肉片
  • 相关食材:土豆

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