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猫爪饼干

菜谱编号:225-820
猫爪饼干是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫爪饼干”。
猫爪饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萌萌的猫爪饼干,好可爱我都被萌住啦,嘻嘻~

猫爪饼干主厨:jzhzlljyf123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:50克
糖粉:25克蛋液:20克
辅助料用量
泡打粉:0·5克可可粉:2克

猫爪饼干的做法步骤

  • 第五步:小面团撒上可可粉
  • 第三步:低粉和泡打粉过筛
  • 第七步:用圆形模子按压出圆形面片
  • 第六步:包上保鲜膜,放入冰箱冷冻20分钟,稍硬后取出
  • 第一步:黄油软化后,打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀
  • 第十步:烤箱提前预热,170度烤15分钟
  • 第八步:此面团同样操作
  • 第九步:组成猫爪的样子
  • 第四步:揉成团后分割成4:6的大小面团
  • 第十二步:成品2
  • 第十一步:成品1
  • 第二步:分2次加入蛋液,黄油和蛋液完全融合后在加下一次
  • 猫爪饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团一定要放入冰箱冷冻一下,面团稍硬更容易擀压
    2·烤箱温度仅供参考

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猫爪饼干。

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