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花式汤圆

菜谱编号:225-996
花式汤圆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式汤圆”。
花式汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天是传统的元宵节,早起包了翡翠饺子,晚上吃过饭出去看了圈烟火后,回来元宵晚会开始播放,趁这功夫煮了买的黑芝麻汤圆,也是吃饭早,过节两顿饭,煮了一袋三人全吃了。还意犹未尽,今天自己包了蓝莓馅的彩色汤圆,好吃好看,如果想吃更健康的,可以放蔬菜水果汁或者果粉更好。

花式汤圆主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克水:适量
辅助料用量
蓝莓酱:4茶勺色素:适量

花式汤圆的做法步骤

  • 第八步:水烧开,下入汤圆煮熟
  • 第一步:水烧开,然后一点点往糯米粉里加水,和成软硬适度的面团
  • 第三步:分成6个面团,留一块白色面团,其余的加入少量色素,揉匀,
  • 第二步:蓝莓酱备好,做汤圆馅料
  • 第四步:拿一块面团按扁,包入馅料
  • 第五步:包圆
  • 第六步:以这块粉色面团为例,把白色面团揉成细的条条,做成花瓣状围在粉色面团上,做个4瓣的,中间揉个其他颜色的面团放在花瓣上,也可以做五个或者更多花瓣的,随意组合,
  • 第九步:成品图
  • 第七步:然后用牙签把花瓣按一下,做出喜欢的形状,各种颜色花瓣数量随意组合
  • 第十步:成品图
  • 花式汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    最好使用蔬菜水果汁和面更健康

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花式汤圆。

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