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蔓越莓芝士小蛋糕

菜谱编号:226-005
蔓越莓芝士小蛋糕是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓芝士小蛋糕”。
蔓越莓芝士小蛋糕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2颗动物淡奶油:50克
奶油奶酪:250克细砂糖:50克
辅助料用量
蔓越莓:25克--

蔓越莓芝士小蛋糕的做法步骤

  • 第九步:送进已经预热好的烤箱中,上下火160℃中层烤30分钟,取出冷却后放冰箱冷藏一小时后食用
  • 第四步:分三次加入全蛋液,每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀,再加入下一次
  • 第十一步:加入了蔓越梅,酸酸的,吃起来没有原味的腻
  • 第二步:用电动打蛋器打至松软,呈羽毛状
  • 第七步:将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中,表面撒蔓越莓干
  • 第五步:加入切碎的蔓越莓干(留少许最后撒在蛋糕表面)
  • 第八步:蛋糕模具放入装水的烤盘中
  • 第六步:将乳酪面糊倒入连杯蛋糕
  • 第十步:冷藏后食用最佳
  • 第一步:奶油奶酪切小块,加入细砂糖,隔水加热10分钟软化
  • 第三步:加入淡奶油,用电动打蛋器中速搅匀
  • 蔓越莓芝士小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蔓越梅用温水泡后再切碎

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓芝士

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