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彩椒炒山药

菜谱编号:226-032
彩椒炒山药是【二婷爱美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒山药”。
彩椒炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清炒山药,健康又好吃。

彩椒炒山药主厨:二婷爱美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
彩椒:1个山药:1条
大蒜:2瓣--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

彩椒炒山药的做法步骤

  • 第三步:锅里放油,油烧好后倒入蒜和山药。
  • 第四步:炒一会儿之后放入彩椒。放一点点水,再放盐,等汁干后,放点鸡精。炒匀之后就好了。
  • 第一步:山药切片,彩椒切小块。
  • 第二步:水烧开,山药绰一下。(绰一下之后炒出来更脆也不会粘粘的。)
  • 彩椒炒山药做法技巧/窍门/补充说明:

    1·去买山药的时候跟卖家说是拿来炒的,买脆一点的。
    2·山药切片后用水绰一下,炒出来更脆。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:山药

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