红酒香煎牛排
红酒香煎牛排是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒香煎牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
淡淡的红酒香嫩的牛排
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:300克 | 红辣椒:1个 |
红萝卜:2块 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:20克 | 蚝油:1勺 |
红酒:3勺 | 淀粉:1勺 |
大蒜:2颗 | 蒸鱼豉油:1勺 |
生抽:1勺胡椒粉 | -- |
红酒香煎牛排的做法步骤
红酒香煎牛排做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉选用里脊肉去掉筋膜,用调料腌渍放冰箱30分钟这样入味哦。
相关食材:牛排