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微波炉蛋糕

菜谱编号:226-371
微波炉蛋糕是【郭雨杉杉Serafina】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉蛋糕”。
微波炉蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学,无添加剂,松软好吃,早餐下午茶必备~

微波炉蛋糕主厨:郭雨杉杉Serafina

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:五个低筋面粉:90克
辅助料用量
砂糖:90克--

微波炉蛋糕的做法步骤

  • 第八步:放入微波炉,高火2分钟,再中火2分钟,用牙签扎入无黏糊就是熟了,开始享用吧~
  • 第五步:将低筋面粉筛入
  • 第九步:如果用的是烤箱,中层二百度烤五分钟(各种烤箱温度不同,请结合自家情况稍做调整)
  • 第七步:倒入微波炉可用的模具
  • 第一步:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
  • 第二步:将蛋白中加入砂糖,打至湿性发泡
  • 第四步:搅拌均匀,使之充分混合
  • 第三步:把蛋黄倒入打发的蛋白内
  • 第六步:搅拌均匀至无大颗粒
  • 微波炉蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋白和砂糖要充分打发,蛋糕才会松软。面粉不要放多了,会使蛋糕变硬~

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉蛋糕。

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