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咖喱饭

菜谱编号:226-389
咖喱饭是【向阳花6339】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭”。
咖喱饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我的熏陶下,儿子从小就喜欢上了咖喱,所以隔不了多久就要吃一顿咖喱饭!胡萝卜对视力有好处,土豆含有膳食纤维,瘦肉含有蛋白质,这种营养搭配适合孩子们,再加上咖喱的口味,咖喱浇饭真是棒极了!不仅儿子爱,我也喜欢!!!

咖喱饭主厨:向阳花6339

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:300克土豆:300克
胡萝卜:300克洋葱:100克
块状咖喱:100克--
辅助料用量
油:适量淀粉:少量

咖喱饭的做法步骤

  • 第六步:将淀粉和肉丁抓匀。
  • 第四步:猪里脊切丁。(用猪肉的通脊部分,也就是通常说的“大里脊”)
  • 第十步:六成熟时加水。六成熟也就是土豆外层和中间部分透明度不太一样!水的量沒过三丁的量!
  • 第十三步:混合均匀后开大火,待其达到自己想要的浓稠度关火。
  • 第九步:肉丁均匀变色,加入胡萝卜土豆丁。继续翻炒。
  • 第三步:盒装咖喱一盒。(有一块剩余,我就都放进去了)
  • 第十五步:一家三口可以幸福的开吃了。
  • 第十二步:待八成熟的时候,下入咖喱块,同时转小火,不断搅拌使咖喱块融化混合均匀。
  • 第八步:翻炒肉丁。
  • 第五步:加入淀粉。
  • 第十四步:把煮好的咖喱浇在饭上,美味可口的咖喱饭就做好了!
  • 第十一步:加水后煮制!
  • 第二步:胡萝卜洗净去皮切成小丁。
  • 第七步:锅热加油,油热放入肉丁!这样不容易粘锅。
  • 第一步:土豆洗净去皮切成小丁。
  • 咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明:

    可口的咖喱饭应该稀稠适中,若太稀,多加热一会儿,太稠可以适当添加水。咖喱块中含有盐,我们就不用放盐了!也可以按照自己的口味添加!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱饭。

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