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咖喱饭

菜谱编号：226-389

咖喱饭是【向阳花6339】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在我的熏陶下，儿子从小就喜欢上了咖喱，所以隔不了多久就要吃一顿咖喱饭！胡萝卜对视力有好处，土豆含有膳食纤维，瘦肉含有蛋白质，这种营养搭配适合孩子们，再加上咖喱的口味，咖喱浇饭真是棒极了！不仅儿子爱，我也喜欢！！！

咖喱饭主厨：向阳花6339

第六步：将淀粉和肉丁抓匀。

第四步：猪里脊切丁。（用猪肉的通脊部分，也就是通常说的“大里脊”）

第十步：六成熟时加水。六成熟也就是土豆外层和中间部分透明度不太一样！水的量沒过三丁的量！

第十三步：混合均匀后开大火，待其达到自己想要的浓稠度关火。

第九步：肉丁均匀变色，加入胡萝卜土豆丁。继续翻炒。

第三步：盒装咖喱一盒。（有一块剩余，我就都放进去了）

第十五步：一家三口可以幸福的开吃了。

第十二步：待八成熟的时候，下入咖喱块，同时转小火，不断搅拌使咖喱块融化混合均匀。

第八步：翻炒肉丁。

第五步：加入淀粉。

第十四步：把煮好的咖喱浇在饭上，美味可口的咖喱饭就做好了！

第十一步：加水后煮制！

第二步：胡萝卜洗净去皮切成小丁。

第七步：锅热加油，油热放入肉丁！这样不容易粘锅。

第一步：土豆洗净去皮切成小丁。

咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明：

可口的咖喱饭应该稀稠适中，若太稀，多加热一会儿，太稠可以适当添加水。咖喱块中含有盐，我们就不用放盐了！也可以按照自己的口味添加！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：咖喱

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