土司香菇鸡肉派
土司香菇鸡肉派是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土司香菇鸡肉派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这算是派？挞？还是什么？思来想去，还是理解为派算了。
看到那个鸡肉与土司的搭配时，顿时来了兴趣。不过，虽有鸡肉，却没有那么五彩缤纷的配料。把手边的材料想了一遍，好像可以用胡萝卜，香菇，葱来配点儿色。稍微改了一下做法，虽然心里翻腾着另一个主意，但这一次，还是遵照这个版本，只是不把鸡肉切丁，而是打成泥，这样吃起来可能会细滑一点。胡萝卜也擦成泥，就不会有脆硬的颗粒感了，但也会同时损失掉星星点点的红色，而与鸡泥混融在一起。香菇原本软绵，倒是无妨。
煎的时候忍不住想把土司所有裸露的面都烙出焦色，虽不费事，但却要速度，稍不留神颜色就深了，焦而不糊，倒也挺香。只不过，鸡泥的效果好像没有五彩缤纷的颗粒好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土司：1片 | 鸡脯肉：40克 |
| 葱花：5克 | 胡萝卜：15克 |
| 香菇：1/4朵 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
土司香菇鸡肉派的做法步骤
土司香菇鸡肉派做法技巧/窍门/补充说明：
所有材料的比例都可以根据自己喜好任意调整。
煎烙时需用小火，以免煎糊。
土司也可以不切，而使用整块。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：香菇与鸡肉的做法