【四川】香菇鸡肉汉堡
【四川】香菇鸡肉汉堡是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】香菇鸡肉汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
学生时代我隔三差五就想去快餐店吃汉堡~~~
其实不止是汉堡,快餐店里的所有事物我都喜欢~~像薯条,鸡米花,吮指鸡块等等~都是我的大爱~~
但后来自己下厨后,就几乎不去快餐店了~~
戒了几年的汉堡,突然又想吃了~~可外面下着雨,又不想出门~
那就自己DIY个【香菇鸡肉汉堡】吧~~~既解了馋,又美味营养~~O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
香菇:6个 | 鸡胸肉:0·5个 |
生菜叶:2片 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:2片 | 植物油:5克 |
盐:0·8小勺 | 料酒:0·4小勺 |
黑胡椒粉:1小勺 | 蚝油:0·3小勺 |
生抽:0·3小勺 | 香油:2滴 |
肉馅调料汁:0·3小勺 | -- |
【四川】香菇鸡肉汉堡的做法步骤
【四川】香菇鸡肉汉堡做法技巧/窍门/补充说明:
1、香菇6个,鸡胸肉实际上只用了0·5个;但因为要用到料理机绞肉,所以我多准备了些肉末另做它用;这个分量比较少,只能做3个【汉堡】,大家可按需求增加分量;
2、鸡胸肉可以换成猪里脊肉等;
答配菜谱:香菇与鸡肉的做法