【四川】香菇鸡肉汉堡
【四川】香菇鸡肉汉堡是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】香菇鸡肉汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
学生时代我隔三差五就想去快餐店吃汉堡~~~
其实不止是汉堡，快餐店里的所有事物我都喜欢~~像薯条，鸡米花，吮指鸡块等等~都是我的大爱~~
但后来自己下厨后，就几乎不去快餐店了~~
戒了几年的汉堡，突然又想吃了~~可外面下着雨，又不想出门~
那就自己DIY个【香菇鸡肉汉堡】吧~~~既解了馋，又美味营养~~O(∩_∩)O~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：6个 | 鸡胸肉：0·5个 |
| 生菜叶：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2片 | 植物油：5克 |
| 盐：0·8小勺 | 料酒：0·4小勺 |
| 黑胡椒粉：1小勺 | 蚝油：0·3小勺 |
| 生抽：0·3小勺 | 香油：2滴 |
| 肉馅调料汁：0·3小勺 | -- |
【四川】香菇鸡肉汉堡的做法步骤
【四川】香菇鸡肉汉堡做法技巧/窍门/补充说明：
1、香菇6个，鸡胸肉实际上只用了0·5个；但因为要用到料理机绞肉，所以我多准备了些肉末另做它用；这个分量比较少，只能做3个【汉堡】，大家可按需求增加分量；
2、鸡胸肉可以换成猪里脊肉等；
答配菜谱：香菇与鸡肉的做法