蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版
蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一种再常见不过的食材，也是一道简单到绝大多数人都能够信手拈来的家常菜，但是任性的珐琅锅利用无水料理的方式，能够让普通的食材，家常的做法吃出完全不一样的味道，还等什么，和我们一起操练起来咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：1颗 | 蒜片：数片 |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：1颗 | 辣椒片：数片 |
| 糖：适量 | 米酒：适量（白酒） |
蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版的做法步骤
蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作爱心小贴士：
1·这道菜最好也可以选用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油份，而花菜就会充分吸收这些荤油。
2·烹饪时不宜添加额外清水。
3·根据个人的口味，也可以增加辣椒的多少来调整。
相关食材：花菜