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糖醋鱼块

菜谱编号:226-501
糖醋鱼块是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼块”。
糖醋鱼块
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
草鱼:2斤姜:数片
辅助料用量
醋:6毫升糖:一小勺
盐:2小勺生抽:8毫升

糖醋鱼块的做法步骤

  • 第三步:炸好后,先把鱼装盘立油
  • 第五步:最后装盘
  • 第二步:腌制入味的鱼裹上生粉,正反面都扑上,放入油锅里炸至两面金黄
  • 第四步:锅内留少许油,放入姜片,黄酒,糖,生抽,醋,再把鱼倒入锅中,轻轻翻炒下
  • 第一步:草鱼一条,把正块子挑出来,放入料酒,盐,生抽腌制两天
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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