茄子羊肉煲
茄子羊肉煲是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子羊肉煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道我很喜爱的土耳其传统菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | 洋葱：1个 |
| 西红柿：1大个 | 青椒：2根 |
| 红辣椒：1根 | 长茄子：2根 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 番茄酱：1勺 | 色拉油：适量 |
茄子羊肉煲的做法步骤
茄子羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢羊肉的，也可用牛肉，但煮的时间会更长。