焦糖冰砂土司条
焦糖冰砂土司条是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖冰砂土司条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄油加砂糖,很经典的土司吃法。随便一搜,便是满眼。稍稍许作了些改变,把黄油换成黏面包卷的焦糖糖浆。这东西实在找不到去处,用在这里好像还挺适合。其实很纠结,焦糖糖浆原本就是黄油与糖,原做法的砂糖是不是就该省略掉呢?最终还是保留,为着那晶莹剔透的小砂砾。
效果超出想象,焦糖色,应该算是恰到好处,焦糖糖浆的结果。比之黄油版的金黄,却是另一种惊喜。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
厚土司:1片 | 焦糖糖浆:适量 |
辅助料用量 | |
粗砂糖:适量 | -- |
焦糖冰砂土司条的做法步骤
焦糖冰砂土司条做法技巧/窍门/补充说明:
没有焦糖糖浆可以用黄油代替。
砂糖使用粗砂糖效果较好。
土司条大小可以根据自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
菜谱标签:烘焙