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南瓜饼

菜谱编号:226-642
南瓜饼是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。
南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜。家里有一个大南瓜,做了南瓜饼,甜甜的糯糯的很好吃。

南瓜饼主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克糯米粉:300克
大米粉:适量--
辅助料用量
白糖:30克油:适量
白芝麻:适量--

南瓜饼的做法步骤

  • 第二步:趁热碾压成泥。
  • 第五步:揉成面团。
  • 第十步:取出用厨房纸吸油。
  • 第三步:加入白糖搅拌均匀。
  • 第四步:加入糯米粉和大米粉。
  • 第一步:南瓜去皮洗净上锅蒸熟。
  • 第七步:将每一份滚圆,按扁沾上白芝麻。
  • 第八步:不粘锅放入油热后,加入南瓜饼小火煎制。
  • 第九步:煎至两面金黄即可。
  • 第六步:将面团分成小份。
  • 南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因糯米粉的吸水性不同,糯米粉的用量仅供参考,根据自己的情况增减。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饼。

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