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南瓜发面蒸饼

菜谱编号:512-168
南瓜发面蒸饼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发面蒸饼”。
南瓜发面蒸饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克面粉:200克
辅助料用量
酵母:3克--

南瓜发面蒸饼的做法步骤

第七步:揉面排气,擀成薄薄的面饼。

南瓜发面蒸饼做法第七步骤

第十步:整理一下形状,二次醒发。

南瓜发面蒸饼做法第十步骤

第三步:南瓜放凉,放酵母。

南瓜发面蒸饼做法第三步骤

第一步:南瓜去皮切块,蒸熟。

南瓜发面蒸饼做法第一步骤

第十一步:冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。

南瓜发面蒸饼做法第十一步骤

第五步:合成一个面团。

南瓜发面蒸饼做法第五步骤

第十四步:非常暄软好吃。

南瓜发面蒸饼做法第十四步骤

第九步:这样重复折叠几次。

南瓜发面蒸饼做法第九步骤

第四步:面粉。

南瓜发面蒸饼做法第四步骤

第十三步:装盘。

南瓜发面蒸饼做法第十三步骤

第二步:熟油,加一點面粉、盐调成一个油酥。

南瓜发面蒸饼做法第二步骤

第八步:抹上油酥。

南瓜发面蒸饼做法第八步骤

第十二步:出锅,切小块。

南瓜发面蒸饼做法第十二步骤

第六步:醒发好的面团。

南瓜发面蒸饼做法第六步骤
南瓜发面蒸饼做法技巧/窍门/补充说明:

油酥可以使面饼分层更好,而且蒸熟以后暄软好吃。

相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜发面蒸饼。

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