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黑芝麻燕麦高纤饼干

菜谱编号:226-818
黑芝麻燕麦高纤饼干是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻燕麦高纤饼干”。
黑芝麻燕麦高纤饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常喜欢的一款饼干,做了好多次了,原方来自八卦兔JADECW,稍作改动。这款饼干很香酥,甜度适中,口感丰富,感觉很适合作干粮担当,比较耐饿的感觉,食材里的燕麦、芝麻等也是高纤食品,也会比较健康。

黑芝麻燕麦高纤饼干主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:70克淡奶油:30克
燕麦片:100克低粉:低粉
熟黑芝麻:25克椰蓉:25克
辅助料用量
红糖:35克--

黑芝麻燕麦高纤饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油软化。
  • 第九步:分成均匀的小块(约13克),一块块压薄。
  • 第三步:加入红糖打发后,加入淡奶油打匀。
  • 第一步:各原料备用。红糖要事先把小疙瘩压碎。(我偷懒没有压太碎,后来红糖块就在烘烤后爆浆了)
  • 第十二步:成品
  • 第五步:压拌均匀。
  • 第十一步:凉后密封保存。
  • 第四步:筛入低粉。
  • 第七步:倒入黑芝麻和椰蓉。
  • 第八步:用刮刀压拌均匀。
  • 第十步:170度中层,16-18分钟,具体时间视饼干大小厚薄调整。
  • 第六步:加燕麦片拌匀。
  • 相关食材:芝麻黑芝麻燕麦

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