当前位置：首页 > 菜谱大全 > 浓汤大杂烩

浓汤大杂烩

菜谱编号：226-862

浓汤大杂烩是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤大杂烩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天腰伤的毛病又犯了，走路也是一瘸一拐的特别不方便；自然也是懒得多跑路买菜了；但饭还得吃了。看看家里还有不少干货在那不吃也占地，就寻思着将它们一起炖煮煮大杂烩挺不错的，有菜有汤，最重要的是不用去买菜了~`~

浓汤大杂烩主厨：老方小雨

第十二步：再次滚开后，放入2小勺食盐调味，关火

第三步：茹类提前4小时以上用清水泡发

第一步：所有食材洗净，切好备用

第八步：倒入适量清水，加盖大火

第十步：同样加盖大火，再次煮开后转小火，加盖继续炖5分钟

第七步：放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸

第十一步：下入菠菜和胡萝卜，加盖大火

第四步：自制皮肚提前4小时以上用温水泡发

第五步：炒锅烧热后，加油煸香葱姜沫盛起

第九步：煮滚后转小火炖5分钟左右，再放入金针茹和面筋包

第二步：事先备好干货

第六步：留底油，倒入浓汤宝

浓汤大杂烩做法技巧/窍门/补充说明：

1、所有干货得提前4小时以上泡好泡软，可以减少炖煮时间
2、要依据各种蔬菜的特性，先后放入，要不有的不熟，有的已炖的又黄又烂，即不好看也不好吃
3、因为已加入浓汤宝，另外向姬松茸此类干货都是极鲜的食材，所以无需再放味精或是鸡精了

相关菜谱：: 番茄牛尾浓汤的做法; 南瓜浓汤的做法[图解]; 杂蔬小牛腩浓汤的做法[图解]; 法式豆浆蘑菇浓汤的做法[图解]; 【亨氏茄汁主义】--蛤蜊浓汤的做法[图解]; 酥皮玉米浓汤的做法[图解]; 南瓜鲜蔬浓汤的做法[图解]; 番茄土豆浓汤的做法[图解]; 南瓜奶油浓汤的做法[图解]; 培根土豆浓汤的做法[图解]; 简单做出浓郁美味-----洋葱豌豆浓汤的做法[图解]; 浓汤云吞面的做法[图解]