软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀
软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
实在是做不来汤汁清澈的花生蹄花。。。我爱酱油,爱浓油赤酱,照片不漂亮就不漂亮吧,吃着合口就行。过年时做完这一锅,七八个人几分钟见底,我只吃到几颗花生粒,今天特意又做了一锅。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪前蹄带肘子:一只 | 花生:200克 |
辅助料用量 | |
姜片:6片 | 八角:2颗 |
蒜:2瓣 | 干红椒:3个 |
料酒:1汤匙 | 生抽:2汤匙 |
老抽:1汤匙 | 黄糖:半块 |
腐乳:1块 | 腐乳汁:1汤匙 |
盐:适量 | -- |
软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀的做法步骤
软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀做法技巧/窍门/补充说明:
我的厨房好暗,这是开灯的效果。。。
相关食材:花生