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海鲜坚果香辣酱

菜谱编号:022-712
海鲜坚果香辣酱是【潘冬子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜坚果香辣酱”。
海鲜坚果香辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此酱可以做为拌饭的酱料,还可以做饭团。做一些放在冰箱里,不愁没有下饭菜。(适合懒人)

海鲜坚果香辣酱主厨:潘冬子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小虾米:1杯半去皮熟花生:半杯
核桃仁:半杯葵花籽:3勺
辅助料用量
韩国辣椒酱:1杯料酒:半杯
糖稀:2勺白糖:2勺
香油:1勺--

海鲜坚果香辣酱的做法步骤

  • 第五步:炒熟的小虾米,用细筛网筛一下,去除细末。
  • 第八步:搅拌均匀后,用小火煮开,煮的时候用勺边搅动边煮。
  • 第四步:小虾米(海米)用干锅炒熟。
  • 第二步:葵花籽用干锅炒熟。
  • 第三步:核桃仁用干锅炒熟。
  • 第九步:煮开后倒入准备好的坚果和虾米,再搅拌均匀。
  • 第七步:锅中放入1杯韩国辣椒酱、半杯料酒、2勺糖稀、2勺、白糖、1勺香油搅拌均匀。
  • 第十一步:完成品可装入密封容器内,再放入冰箱冷藏。简单吧^^
  • 第一步:熟花生装在塑料袋里用擀面杖碾碎。
  • 第十步:坚果、小虾米、辣酱搅拌均匀后,再次煮开。(边搅动边煮)
  • 第六步:把炒熟的3种坚果和虾米准备好。
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:香辣酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜坚果香辣酱。

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