抹茶卷
抹茶卷是【Saket-chu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抹茶一定要选用好的抹茶粉。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:60克 |
细砂糖(蛋白):40克 | 牛奶:60ML |
细砂糖(蛋黄):30克 | 玉米油:30ML |
柠檬汁:少许 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:200ML | 细砂糖:10克 |
抹茶卷的做法步骤
菜谱标签:烘焙